स्वच्छ बर्फ बनविण्याची किल्ली पाणी कसे गोठवत आहे हे काळजीपूर्वक नियंत्रित करते.

आमचे बर्फाचे साचे परिपूर्ण, पारदर्शक, क्रिस्टल आणि चमकणारे बर्फाचे गोळे, बर्फाचे तुकडे, बर्फाचे हिरे का बनवू शकतात हे सांगण्यासाठी हा तपशील आहे.

निसर्गात, आपण तलावाच्या वरच्या बाजूस स्पष्ट बर्फ तयार होताना पाहू शकतो, हे एका नियंत्रित अतिशीत प्रक्रियेमुळे आहे, जे आपल्या बर्फाच्या बुरशींमध्ये समान आहे.

उलट ठराविक आणि पारंपारिक बर्फ घन ट्रे मध्ये आढळू शकते.

ठराविक बर्फाच्या ट्रेमध्ये एकाच वेळी वरुन, तळाशी आणि चारही बाजूंनी पाणी गोठविले जात आहे. याचा परिणाम हवामानाचे फुगे आणि अशुद्धता असलेले ढगाळ मध्यभागी होते.

तलावाच्या खालच्या आणि कडा पृथ्वीद्वारे इन्सुलेशन केल्या जातात, त्यानंतर पाणी फक्त वरपासून खालपर्यंत अतिशीत होत आहे.

याचा परिणाम असा होतो की वरच्या बाजूस स्पष्ट बर्फ आणि सर्व हवेचे फुगे आणि अशुद्धी गोठविण्यातील शेवटचे असल्याने तळाशी ढकलले जातात.